吴老师笑眯眯地走向讲台，向我们问好，我们给予了她最热烈的掌声。接着她给我们出了一个谜语：“人在草木间”。我灵机一动，“今天是讲“茶”，谜底肯定是茶。在我说出的同时，大家都猜出来了。真是英勇所见略同。对了，我今天就讲“茶”。吴老师面带微笑地说。
吴老师在黑板上写了一个字“礼”，她温婉地说：“喝茶要讲礼。”说完，她面带微笑，把双手放在胃的部位，大拇指互相交叉，微微弯腰，“这是喝茶时的互相尊重，弯的越多，就代表对对方的尊敬越深，这是女士敬茶的动作”，她说。然后她又把双手紧贴裤缝，再次弯腰接着说;“这是男士的动作”。
之后，吴老师给我们示范了如何泡茶。“首先，倒一些热水把杯子洗一遍，”她边说边把杯子微倾斜，让杯子里的水把每一处都冲洗到。随后，她用茶匙先在左边的杯子中轻轻拨入一些金坛雀舌茶，吴老师说：“因为古代左为尊，所以应先泡左边的。”说着她拎起开水瓶，打开瓶塞，将热水小心翼翼倒入杯子中没过茶身，过后冲入七分的开水，茶便泡好了。此时，透过玻璃杯竟可以看到杯中的茶叶在水中不停翻滚，上下厉害地沉浮着，片片茶叶在沸水浸泡下展开了自己优雅的绿群。还看到了嫩叶的丝丝细毫!平坦得如一叶扁舟的叶身，尖恰如雀舌，如同一片碧绿的翡翠。随之茶水黄中带绿，像温润的黄玉。我被深深地陶醉了……当吴老师端着泡好的茶让我们轮流闻一闻，我凑上去，一股淡淡的清香直钻入我的鼻孔，呀!这茶可真香，我多么想品一口!我情不自禁地舔了舔嘴唇，深深地沉浸在茶的清香里。
后来吴老师还给我们讲了敬茶和品茶的知识，让我们对茶文化有了更进一步的了解。我们喜欢这堂课。